Didirikan pada tahun 1973 oleh dua sahabat asal Bukittinggi, Sumatra Barat: H. Lismar dan H. Sabirin. Mereka membuka rumah makan pertama RM Pagi Sore di Palembang, Sumatera Selatan . https://pagisorebandung.org/
Nama “Pagi Sore” diambil sebagai representasi waktu makan—menggambarkan fleksibilitas tempat ini untuk memenuhi selera kapan saja, pagi atau sore hari.
2. Siapa Pemiliknya? Pria atau Wanita? Punya Anak?
Pemiliknya adalah H. Lismar dan H. Sabirin—keduanya adalah pria. Pada tahun 2003, manajemen restoran terbagi menjadi dua—dipisahkan antara keluarga H. Lismar dan keluarga H. Sabirin—namun tetap menggunakan merk “Pagi Sore”
Ekspansi ke Jakarta diinisiasi oleh anak-anak dari H. Sabirin: Hj. Armaidy dan Abdul Satam membuka cabang pertama di Jakarta pada tahun 2006
Informasi tentang personal seperti jumlah anak atau keluarga kecil pemilik tidak tersedia dalam sumber publik. Mereka tetap di balik layar dan lebih fokus ke bisnis kuliner.
3. Kapan RM Pagi Sore Pertama Kali Hadir di Bandung?
Restauran ini pertama kali membuka cabang di Bandung pada tahun 2021—sebagai bagian dari strategi ekspansi nasional oleh generasi H. Lismar.
4. Mengapa Ada di Bandung?
Bandung adalah kota besar dengan populasi tinggi dan budaya kuliner yang kuat. Porsi makanan Padang banyak disukai, dan RM Pagi Sore menawarkan cita rasa autentik yang sudah teruji, menemukan pasar yang potensial di sana.
Ekspansi dilakukan secara bertahap ke kota-kota utama di pulau Jawa oleh kedua keluarga pengelola.
5. Dimana Saja Lokasi Cabang di Bandung dan Kota Lain?
Berikut lokasi cabang di Bandung:
Pada 2021, cabang pertama dibuka di pusat Kota Bandung.
Cabang Utama RM Pagi Sore tersebar di beberapa kota, antara lain:
Palembang: lokasi pertama, lalu berbagai cabang lainnya di berbagai jalan di Palembang seperti Basuki Rahmat, Mayor Zen, Ilir Barat, dan lainnya.
Sumatera Selatan: sebaran cabang di Indralaya (1990), Teluk Gelam (1995), hingga Jalan Ahmad Yani (2003).
Jakarta & sekitarnya: Cabang di Rawamangun (2006), Cipete, Cempaka Putih, Tebet, Kalimalang, dan Tangerang.
Daerah lain: Lubuk Linggau, Bangka Belitung, Jambi (oleh keluarga H. Lismar); serta Singapura bahkan hingga China (ekspansi internasional).
Ringkasan
Aspek
Detail
Nama & Ide Awal
“Pagi Sore” mencerminkan waktu fleksibel untuk makan. Didirikan 1973 di Palembang.
Pemilik
H. Lismar & H. Sabirin (pria). Ekspansi oleh generasi mereka; info pribadi terbatas.
Masuk Bandung
Dibuka pertama di Bandung pada 2021.
Alasan Ekspansi
Bandung adalah pusat kuliner; variasi kota besar target ekspansi.
Lokasi Cabang
Palembang, Sumsel, Jakarta, Jambi, Batam, Singapura, dan Bandung.
